Возможность аллергии на кофе, симптомы у взрослых, лечение и профилактика патологии

Кофе относится к напиткам, которые мы употребляем ежедневно. А слово аллергия вызывает ассоциацию, в первую очередь, с апельсинами и кожными высыпаниями. Трудно поверить, что кофе и аллергия могут оказаться в одном предложении. Выпивая пару кружек эспрессо в день, мы не задумываемся, а может ли быть аллергия на кофе? Как ее распознать, и чем она опасна?

Может ли быть аллергия на кофе

Люди, столкнувшиеся с проблемой при употреблении бодрящего напитка, точно знают, бывает ли аллергия на кофе. Конечно его нельзя отнести к классическим аллергенам, таким как чихание на пыльцу. В большинстве случаев здоровье страдает не только от кофеина. Аллергию вызывают дополнительные вещества, входящие в состав готового напитка. К ним относится особая кислота, которая входит в состав зерен, а также различные добавки. Кроме того, проявится аллергия или нет, зависит от ряда факторов:

• состояния иммунитета;
• чувствительности органов пищеварения;
• здоровья печени;
• количества употребляемого кофе.

Встречается более редкий вариант – наследственная непереносимость кофеина у взрослого человека. Каждому аллергику известно, что симптомы заболевания могут появиться на любой продукт в рационе.

Бывает ли аллергическая реакция от какао?

Если существует проблема с непереносимостью кофеина, то вероятна и аллергия на какао. Раздражителем при такой реакции выступают белки, содержащиеся в бобах. Наш иммунитет особенно к ним чувствителен. Cacao входит в состав многих продуктов, в том числе шоколада и кондитерских изделий. В шоколадной продукции часто используются заменители натурального состава, такие как пальмовое и кокосовое масло. Они могут являться раздражителями, особенно опасными для детей.

Есть ли аллергия на цикорий?

Гораздо реже, чем на кофеин и какао, может встречаться аллергия на цикорий. Это растение многолетник, корневище которого используют в лечебных целях. Причиной аллергической реакции на этот продукт является его растительное происхождение. Это заболевание может проявиться у людей, которые не переносят цветение хризантем и астр.

Для аллергиков с выраженной реакцией на пыльцу амброзии многолетник является опасным продуктом.

Стоит отметить, что корни цикория содержат много витамина C, который также может выступать в роли аллергена.

Как проявляется реакция у взрослых?

Поскольку кофе является продуктом питания, то и аллергия на кофеин будет пищевой. Стоит отметить, что тревожные проявления, могут быть не только от употребления зерен. Причиной раздражения часто бывает запах бодрящего напитка. Аллергия на кофе симптомы у взрослых:

• кожные – зуд, красные пятна, крапивница, прыщики, покраснения;
• реакции органов дыхания – кашель, насморк, чихание, отеки гортани;
• раздражение пищеварительной системы – метеоризм, диарея, икота.

Симптомы на коже

Наиболее распространенный вид кожных реакций – атопический дерматит. Для него характерны выраженная сухость кожи и зуд, способствующий расчесыванию кожи. Внешне раздражение локализуется в верхней части тела: на лице, шее и груди. Не исключено образование болезненных трещин на кистях и стопах. Признаками крапивницы также являются проявления на коже. Она является опасным заболеванием. Причина скрывается в более жесткой ответной реакции иммунитета. Помимо поражения участков тела для нее характерно увеличение лимфоузлов и повышение температуры тела. Появляется сильный озноб, ощущение окружающей температуры искажается.

Проявление аллергии в пищеварительной системе

К внутренним проявлениям относятся тошнота, диарея или запор, кишечные колики, вздутие живота. Как правило, реакция кишечника наблюдается после обнаружения кожных высыпаний. В таком случае состояние человека ухудшается. Можно сделать выводы о том, что кофейный напиток не исключен из рациона, и аллергическая реакция усиливается.

Аллергия на кофе
Watch this video on YouTube

Реакция органов дыхания

Респираторные проявления считаются наиболее опасными. Отек Квинке сопровождается отеканием слизистых оболочек и подкожной жировой клетчатки на руках или ногах. Человек может потерять сознание, кожа приобретает синеватый оттенок. В такой ситуации срочно требуется помощь медицинских работников.

Важно! Симптомами анафилактического шока являются: спазм бронхов, острая легочная недостаточность, отек слизистой гортани и проблемы при попытке проглотить слюну. Такое состояние приводит к расширению зрачков и потере сознания. Вызывать скорую помощь обязательно.

Признаки тяжелых осложнений

Появление отеков слизистых органов дыхания говорит об осложнении в состоянии организма. Если на начальном этапе не принять меры, возможны более серьезные последствия. Например, отеки слизистых оболочек бывают, когда концентрация аллергена в организме очень высокая. В запущенном случае возможно появление мелких язвочек на стенках желудка. Чтобы этого не произошло, необходимо исключить кофе из употребляемых продуктов питания.

Диагностика

Проявляться признаки аллергии могут как стремительно, так и постепенно. Например, сначала будут возникать чихание, насморк или кожные высыпания. Если поступление аллергена в организм не прекращается, то количество симптомов увеличится. Чаще всего не получается соотнести их появление с любимым напитком. Внезапность проявления заболевания заключается в резком ухудшении состояния здоровья. В обоих случаях необходимо провести грамотную диагностику для выявления причины нездоровья.

Крапивница — лечение, симптомы и причины. Крапивница у взрослых и детей
Watch this video on YouTube

Выявление аллергена в домашних условиях

Метод исключения не является тестовым. Однако он позволяет выявить раздражитель самостоятельно. Его суть заключается в исключении кофе из рациона, пока не пройдут кожные высыпания. Затем в маленьких количествах вернуть возможный аллерген или изменить сорт употребляемого напитка. Далее наблюдать за реакцией организма. Если симптомы проявились снова, то необходимо провести лабораторные исследования.

Аллергопробы и провокационные тесты

Проводятся в лабораториях под наблюдением врачей. При кожных пробах возможны несколько вариантов введения составляющих кофе:

• на поверхность кожи накладывают тампон из марли, смоченный возможным аллергеном;
• одноразовым скарификатором делают царапины на коже и наносят капли раздражителя.

Провокационные тесты считаются наиболее достоверными. В этом случае аллерген вводится в орган, который поражается аллергией больше других. Например, в случае с кофе, необходимо выпить немного напитка и провести анализ на лейкоциты.

Анализ крови как один из методов диагностики

Суть лабораторного исследования заключается в смешивании сыворотки крови и специального раствора. Затем смесь пропускают через специальный аппарат, который выявляет краситель, содержащийся в растворе. Если он присоединяется к сыворотке крови, то появляется аллергический антиген. Это и является подтверждением аллергии на кофе.

Аллергия на коже
Watch this video on YouTube

Способы лечения

Когда аллергия на кофе установлена точными исследованиями, необходимо эффективное лечение. В зависимости от тяжести заболевания назначаются следующие препараты:

• антигистаминные;
• сорбенты;
• мази для наружного применения;
• капли для промывания носа;
• внутримышечные уколы.

Антигистаминные препараты

К ним относятся Супрастин, Зиртек, Кларитин и прочие. Они выпускаются в форме таблеток или в форме жидкости. Дозировка и частота приема назначаются врачом. Активное вещество препарата подавляет действие аллергена, и блокирует действие гистаминовых рецепторов. За счет этого раздражение на коже уменьшается и со временем проходит. Антигистамины подействуют только в том случае, если принимать их полный курс, назначенный врачом.

Действие сорбентов при аллергии

Активированный уголь – самый простой сорбирующий препарат. Энтеросгель и Сорбекс отличаются более обширным действием. Они выводят из организма вредные вещества, содержат противодиарейные компоненты и нормализуют иммунную систему человека. Выпускаются в виде суспензии или пасты. Назначаются совместно с антигистаминными препаратами.

Рецепты народной медицины

К ним относятся настои из лекарственных трав. Например, настойка из чистотела употребляется натощак и перед сном по половине стакана. Дозировка и частота приема назначаются врачом. Заваривается двумя стаканами кипятка на столовую ложку чистотела. Мумие используется в разведенном виде в концентрации один грамм на литр теплой воды. Необходимо пить по 100 мл раствора один раз в день.

Профилактика аллергии на кофе

Основной способ предотвращения аллергии – отказ от напитка. Причем важно помимо кофе также исключить продукты с содержанием кофеина. В цикории также содержатся аллергенные вещества. Шоколад необходимо заменить продукцией без какао. Всегда нужно брать с собой лекарственные препараты, способные снять симптомы болезни.

Аллергия на кофе бывает редко и поддается лечению. Важно вовремя обратить внимание на симптомы, выявить точный аллерген и устранить последствия. В будущем рацион необходимо скорректировать в целях исключения повторных проявлений аллергии.