Мария Порошина приготовила луковый пирогФото: Анна Русакова, Екатерина ШлычковаЛуковый пирог от Марии ПорошинойЕлена Ржевуская21 декабря 2017 16:2260311
Когда наступают холода, хочется больше времени проводить в уютной обстановке. Самое время устроить домашний обед и порадовать близких чем-то вкусным и сытным. Актриса делится рецептом такого блюда
Вам потребуется:
– масло растительное — 3 ст. л;
– мука — 1 стакан;
– сливочное масло — 125 г;
– сметана — 3 ст. л;
– соль — ½ ч. л;
– лук репчатый — 1 кг;
– сахар — 1 ч. л;
– яйца — 3 шт;
– сметана — 450 г;
– перец красный молотый — ½ ч. л.
Как готовить: сливочное масло порубить с мукой, затем добавить сметану, соль и замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на час. Лук нарезать тонкими полукольцами, поперчить и обжарить на растительном масле. Когда он слегка остынет, добавить сметану, взбитую с яйцами, солью и сахарным песком, все перемешать. Раскатать тесто и положить в форму для выпекания — оно должно покрывать дно и бока формы. Выложить сверху луковую начинку, по краям завернуть тесто «косичкой» (начинка пусть остается открытой). Выпекать в духовке при температуре 185 градусов.
—